Wij zijn Heidi en Bas en samen met Heidi´s vader Nico zijn wij Kwekerij De Kerf.
In het Noord-Hollandse Oosterdel gebied, in Broek op Langedijk, huren wij twee eilandjes, waar we kleinschalig baardirissen, Martagon lelies en groente kweken.
De meeste eilandjes hebben van oudsher een naam en één van onze akkers heet ´Kerf´.
Nico is een ervaren tuinder en hij probeert ons de kneepjes van het vak bij te brengen.
In het Oosterdel wordt zoveel mogelijk biologisch geteeld. Dat betekent dus eindeloos veel schoffelen tegen onkruid, kanten maaien en frezen.
Maar ook onbezorgd plantjes in je mond stoppen en proeven !
Via deze weblog kun je volgen wat we zoal uitspoken op ons eiland en hoe de teelt vordert.
veel lees en kijkplezier !
6 april
Met pa de irissen op 'de nieuwe akker' geschoffeld. ( deze akker heeft geen naam, alleen een nummer 1040)
Er staat nu vooral kruiskruid, Bas vertelde me dat dat heel lekker is en vol allerlei mineralen zit. Ik aarzel een beetje maar uiteindelijk pluk ik een jong plantje en stop het in mijn mond en inderdaad ! Een beetje zachte radijssmaak.
Op de Kerf heeft pa de aardappelen gepoot en ik heb het eerste groentebed ingezaaid: Tuinbonen, 3 soorten sla, doperwt, spinazie en plantui.
Nico met de regeltrekker.
Rabarber
Op de punt van de Kerf vond ik dit nest. Canadese ganzen vormen een plaag in dit kleine gebied, dus overal in het Oosterdel worden gevonden ganzeneieren gedompeld in olie. De eieren komen daardoor niet uit.
Deze waren echter vers gelegd, dus hebben we ze meegenomen en er heerlijke mega-omeletten van gebakken.
Bas heeft de eieren eerst uitgeblazen en met pasen hadden wij heel wat te schilderen !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Klik hier om een reactie te plaatsen, wij lezen ze graag !